維恩雪弗-1516窖藏鮮啤酒 Weihenstephaner 1516 Kellerbier

NT$160

產地:德國

酒精度:5.6%

容量:500ML

「維恩雪弗 1516 窖藏鮮啤酒」最初是2016年酒廠為了紀念純酒令(Bavarian Purity Law)發布500週年,而推出的年度限定酒款,因受到全球無數啤酒熱愛者的好評,而決意在2019年將它變成酒廠的常規酒款。使用淺色皮爾森和深色慕尼黑麥芽組成的“1516”,酒色是橘色帶著琥珀色,酒體溫和、柔順,並有些許焦糖感,使用相對少見,全球僅有一公頃種植,帶有辛香感的酒花品種“Hallertauer Record” 來賦予啤酒獨特的苦感;而用另兩種酒花:有檸檬草本風味的“Hallertauer Mittelfrüh”以及富含果香、香料、杉木氣息的“Hallertauer Perle”來增添香氣,再經過長期間的低溫熟成,適飲溫度落在6-8 °C,非常平衡,易飲。

非常適合搭配用煎烤、炙燒、燒烤、炭烤的肉類和魚類,或是濃郁口感的乳酪和香氣強烈豐富的食物。