
有些威士忌,是把稜角修掉,讓一切更順。
有些,選擇把原本的樣子完整保留下來。
有些,選擇把原本的樣子完整保留下來。
桶強,沒有加水調整,
酒精、風味、結構都在同一個高度。
酒精、風味、結構都在同一個高度。
這一場,不談單桶或調和的分類,
而是讓你直接感受——
當強度被拉滿,風味會怎麼展開。
而是讓你直接感受——
當強度被拉滿,風味會怎麼展開。
不同桶型、不同年份,
在高酒精之下,差異會被放大得很明顯。
在高酒精之下,差異會被放大得很明顯。
不急著給答案,
讓你的味覺自己抓到節奏。
讓你的味覺自己抓到節奏。
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品飲酒款
・首席2013大雲|58.6%(Refill Puncheon)
・首席2012帝林可|56.1%(Refill Hogshead)
・首席2012布萊爾阿蘇|57.3%(Refill Puncheon)
・首席2010艾雷島|56.5%(Refill Barrel)
・黑蛇 小黑蛇 Vat10-5|61.1%(Oloroso Sherry Butt)
・首席2013大雲|58.6%(Refill Puncheon)
・首席2012帝林可|56.1%(Refill Hogshead)
・首席2012布萊爾阿蘇|57.3%(Refill Puncheon)
・首席2010艾雷島|56.5%(Refill Barrel)
・黑蛇 小黑蛇 Vat10-5|61.1%(Oloroso Sherry Butt)
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活動資訊
05 / 13(三)
19:00 – 21:00
哈斯葵洋酒
$500 / 人
名額有限
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